PIERRES

Lundi :

Mardi :
 
Tomates vinaigrette
Sauté de boeuf VBF sauce chasseur
Carottes et navets vapeur
Yaourt brassé sucré aux fruits mixés
Gâteau marbré

Jeudi :

Laitue iceberg sauce surimi
Gratin de pomme de terre façon tartiflette au jambon de volaille
Tome
Purée pomme fraise

Vendredi :
 
Taboulé
Poêlée de hoki doré au beurre et citron
Haricots verts
Suisse arôme
Fruit frais de saison

* Plat contenant du porc

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Lundi :

Potage légumes variés
Cordon bleu
Petits pois forestiers
Emmental
Fruits frais de saison

Mardi :
 
Carottes râpées
Rôti de porc*et son jus ou rôti de volaille
Beignets de chou fleur
Camembert
Crème dessert saveur chocolat

Jeudi :

Pâté de foie*et cornichon
Duo de la mer (quenelle de brochet cube saumon)
sauce oseille
Riz et ratatouille
Fromage blanc sucré
Banane

Vendredi :
 
Betteraves crues râpées
Steak haché VBF sauce échalote
Farfalles au gratin
Suisse sucré
Galette des rois

* Plat contenant du porc

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Lundi :

Potage potiron
Sauté de porc*sauce curry ou sauté de volaille
Brocolis vapeur
Yaourt sucré
Fruit frais de saison

Mardi :
 
REPAS KEBAB

Tomates sauce oignons
Kebab de volaille
Frites mayonnaise ketchup
Fromage frais à tartiner
Compote de pomme

Jeudi :

Crèpe au fromage
Rôti de boeuf froid VBF et cornichon
Purée épinards pomme de terre
Suisse arôme
Fruit frais de saison

Vendredi :
 
Coleslaw (carotte chou blanc)
Bâtonnets de saumon pané et citron
Duo haricots verts et beurre
Pointe de brie
Mousse au chocolat

* Plat contenant du porc

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Lundi :

Betteraves vinaigrette
Saucisses de Strasbourg*ou saucisses de volaille
Lentilles et carottes
Gouda
Fruit frais de saison

Mardi :

Tomates vinaigrette
Coeur de merlu saucon façon béarnaise
Semoule et courgettes
Suisse sucré
Eclair parfum chocolat

Jeudi :

Carottes aux raisins
Manchons de poulet rôtis
Chou fleur au gratin
Yaourt ârome
Moelleux aux amandes

Vendredi :
 
Oeuf dur mayonnaise
Boeuf haché VBF à la bolognaise
Coquillettes
Fromage frais à tartiner
Fruit frais de la saison

* Plat contenant du porc

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Lundi :

Potage de légumes variés
Emincés de poulet sauce citron
Haricots verts
Coulommiers
Liégeois saveur chocolat

Mardi :
 
Chour rouge rémoulade
Steak haché VBF sauce brune
Pommes noisettes
Fromage blanc sucré
Fruit frais de saison

Jeudi :

CHANDELEUR

Taboulé
Gallette de jambon*fromage ou crèpe au fromage
Laitue iceberg
Yaourt brassé sucré aux fruits mixés
Crèpe au sucre

Vendredi :
 
Salade de maîs
Coeur de colin sauce fondue aux poireaux
Riz
Saint Paulin
Fruit frais de saison

* Plat contenant du porc

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Lundi :

Potage de légumes verts
Nuggets de volaille
Petits pois carottes
Yaourt sucré
Fruit frais de saison

Mardi :
 
RACLETTE

Laitue iceberg
Jambon*au torchon et cornichon ou jambon de volaille
Pommes vapeur et fromage à raclette
Spécialité pomme pêche
Jus d'orange

Jeudi :

Betteraves vinaigrette
Boeuf bourguignon VBF
Mezza penne
Camembert
Banane

Vendredi :
 
Salade de concombres
Poêlée de hoki doré au beurre et citron
Epinards sauce blanche
Suisse arôme
Tourteau fromager

* Plat contenant du porc

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Lundi :

Potage potiron
Cassolette au veau (quenelle et sauté)
Riz
Fromage blanc sucré
Fruit frais de saison

Mardi :

Carottes râpées
Filet de poulet et son jus
Beignets de salsifis
Fromage à pâte molle
Flan goût vanille nappé caramel

Jeudi :

Saucisson à l'ail*et cornichon
Coeur de merlu sauce nantua
Purée brocolis pomme de terre
Suisse sucré
Fruit frais de saison

Vendredi :

Céleri rémoulade
Boulettes de boeuf VBF sauce poivre
Semoule et carottes
Tome
Ananas au sirop

* Plat contenant du porc

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Lundi :

Potage
Saucisses de Strasbourg*ou saucisses de volaille
Chou fleur sauce blanche
Pointe de brie
Fruit frais de saison

Mardi :

REPAS MARDI GRAS

Salade verte et maïs
Paupiette de veau sauce estragon
Mini serpentini au gratin
Suisse arôme
Beignet
Sirop de grenadine

Jeudi :

Chou blanc rémoulade
Carbonade de boeuf VBF
Pommes rissolées
Edam
Spécialité de fruit

Vendredi :

Carottes râpées
Pavé de hoki sauce lombarde
Blé doré et ratatouille
Spécialité fromagère
Mousse chocolat

* Plat contenant du porc

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Lundi :

Taboulé
Filet de poulet sauce aux pruneaux
Carottes vapeur
Saint Paulin
Cocktail de fruits

Mardi :

Potage potiron
Rôti de boeuf VBF froid et mayonnaise
Purée de céleri pomme de terre
Spécialité fromagère
Fruit frais de saison

Jeudi :

Laitue iceberg sauce mimosa
Ravioli VBF au gratin
Suisse sucré
Banane

Vendredi :

Carottes râpées
Poêlée de hoki doré au beurre et citron
Brocolis sauce blanche
Camembert
Flan goût vanille nappé caramel

* Plat contenant du porc

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Lundi :

Potage légumes verts
Manchons de poulet rôtis
Coquillettes
Pointe de brie
Fruit frais de saison

Mardi :

Tomates sauce cerfeuil
Steak haché VBF sauce forestière
Duo haricorts verts et beurre
Yaourt arôme
Brownies

Jeudi :

CHOUCROUTE

Carottes et céléri
Choucroute garnis*
Fromage
Tarte aux pommes
Jus de pomme

Vendredi :

Salade de maïs
Beignets de calamars et citron
Epinards au gratin
Suisse sucré
Fruit frais de saison

* Plat contenant du porc

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